कॉर्नेल विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों का दावा है कि सुबह खाया गया सेब शरीर पर कॉफी जैसा ही प्रभाव डालता है। इसके अलावा, अधिकांश पोषण तत्व छिलके में पाए जाते हैं, इसलिए सेब को पूरा खाना बेहतर है।

क्या आप जानते हैं कि स्टीव जॉब्स सेब आधारित आहार लेते थे? Apple ☺ के महान संस्थापक का मानना था कि जीवनशैली सीधे दिमाग की कार्यप्रणाली को प्रभावित करती है। वह विभिन्न “ट्रेंडी” आहारों को आज़माकर अपने स्वास्थ्य का बहुत ध्यान रखते थे। कई सप्ताह तक वह गाजर और सेब जैसे कच्चे फल और सब्जियाँ खाते रहे। सामान्यतः, वह केवल फल खाने की कोशिश करते थे और मानसिक स्पष्टता प्राप्त करने के लिए अक्सर उपवास भी रखते थे।

क्या आपको गिनीज़ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स पसंद है? आज, हमारे पास सेब से संबंधित एक दिलचस्प तथ्य है! इस फल की सबसे बड़ी किस्म जापान के होकुतो सेब को माना जाता है, और उनमें से एक ने गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में अपना नाम दर्ज कराया है! 2005 में, हिरोसाकी के चिसातो इवासाकी के बगीचे में अब तक का सबसे बड़ा सेब उगा, जिसका वजन 1,849 ग्राम था।

पोलैंड में लगभग 155,000 हेक्टेयर भूमि पर सेब उगाए जाते हैं, जो सभी यूरोपीय बागों का एक तिहाई है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हमारे #फलउत्पादक टिकाऊ कृषि के सक्रिय प्रोमोटरों में शामिल हैं!

यूरोपीय ग्रीन डील क्या है? यह यूरोपीय संघ की सतत विकास रणनीति है, जिसमें फलों की खेती पर विनियमन शामिल हैं। इसकी बदौलत, प्राकृतिक संसाधनों का जिम्मेदार प्रबंधन और सामाजिक रूप से जिम्मेदार कृषि पद्धतियों का लोगों, समाज और पूरे ग्रह के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

क्या आप जानते हैं कि सेब की वृद्धि के लिए मधुमक्खियां और अन्य परागण करने वाले कीट आवश्यक हैं? वे फूलों का परागण करते हैं, जिससे फल बनते हैं। यही कारण है कि यूरोप में जैव विविधता को विशेष संरक्षण दिया जाता है।

यूरोपीय संघ के देश हर वर्ष दस लाख टन से अधिक सेब का निर्यात करते हैं! इन फलों को एशिया, अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका सहित अन्य क्षेत्रों में भेजा जाता है।

क्या आप जानते हैं कि यूरोप से सेबों को कंटेनरों में समुद्र के रास्ते एशिया भेजा जाता है, जिनमें 1°C तापमान और निरंतर नमी बनी रहती है? प्रत्येक कंटेनर में 20 टन तक सेब रखे जा सकते हैं। वे इतनी लम्बी दूरी तय करते हुए भी लगभग उतने ही ताजे और स्वादिष्ट रहते हैं, मानो उन्हें अभी-अभी पेड़ से तोड़ा गया हो।

क्या आप जानते हैं कि हर सेब का 25% हिस्सा हवा होता है? यही कारण है कि ये फल पानी पर तैरते हैं।

सेब की खेती का पहला प्रयास कई हजार साल पहले हुआ था। इतिहास, साहित्य और विज्ञान हमें सेब के बारे में कई संदर्भ प्रदान करते हैं। यूरोप में इन फलों की खेती लगभग 900 वर्षों से की जा रही है।