קיווים

הייצור מתחיל בבחירה מדויקת של מיקום המטע ותכנון השתילה. נבחרות קרקעות בעלות ניקוז טוב ומבנה מתאים. הצמחים מותאמים לתנאים המקומיים, כדי להבטיח יציבות ואחידות בייצור.

גיזום ועיצוב הצמחים מבטיחים צמיחה בריאה, חדירת אור ואוורור. הגיזום מתבצע בעיקר בחורף, עם השלמות בקיץ לשיפור איכות הפרי.

הדישון מתבצע על בסיס ניתוחי קרקע ועלים, כדי לספק לצמחים את חומרי ההזנה הדרושים.

לקיווי דרישות מים גבוהות, ולכן ניהול השקיה מדויק הוא חיוני. מחסור במים פוגע ביבול ובאיכות, בעוד השקיה לא מבוקרת עלולה להשפיע על מחזורי גידול עתידיים.

רוב המטעים פועלים לפי עקרונות ייצור משולב (IFP), תוך שימוש מושכל במשאבים והפחתת שימוש בכימיקלים.

המטרה היא לייצר פרי בטוח ואיכותי, תוך שמירה על הסביבה

הקיווי פורח באביב, והאבקה — בעיקר על ידי דבורים — חיונית להתפתחות הפרי. לעיתים נעשה שימוש גם באמצעים נוספים לשיפור ההאבקה.

לאחר החנטה מבוצע דילול פירות, לשיפור איכות הפרי.

בקיץ מתבצע ניהול מדויק של מים, הזנה והגנה מפני מזיקים, לצד שליטה בתנאי אור ולחות.

הקטיף מתבצע בין סוף ספטמבר לאמצע נובמבר. הפירות נקטפים ידנית בזהירות, ורק פירות איכותיים נבחרים לאחסון.

הפירות נשמרים באטמוספירה מבוקרת, השומרת על טריותם לאורך זמן.

דגימות נשלחות לבדיקות שאריות, כדי להבטיח עמידה בתקנים.

כל משלוח מלווה במערכת עקיבות מלאה, המתעדת את כל שלבי הייצור — מהשדה ועד לשילוח.

מערכת זו מבטיחה שקיפות מלאה ואמון מצד הלקוחות.

השילוב בין תנאי הגידול לניסיון המגדלים מביא ליצירת פרי איכותי, בעל טעם מאוזן, צבע מושך וערך תזונתי גבוה.